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みんなの「食中毒」ブログ

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生牛肉の潜在的危害
生牛肉の潜在的危害 HACCPの世界では、「危害分析」と言う言葉が出てきます。 ...続きを見る

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2011/05/08 00:47
焼肉店の食中毒について
焼肉店の食中毒について 先日、ちょつと目に付いた「食中毒事件」の記事について ...続きを見る

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2011/05/04 07:25
食中毒予防にもプロトン凍結を
食中毒予防にもプロトン凍結を 今朝の「毎日新聞」に、こんな記事がありました。 ...続きを見る

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2011/04/29 23:45

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