プロトン日記

大事件に遭遇することは、良くあることですが、 ...続きを見る

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先日　凍結した「押し寿司」を　今日は解凍します。 ...続きを見る

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地球温暖化の影響もあるのだろうか、最近　東北地区でも「押し寿司」をプロトン凍結したいとの相談を受けることが ...続きを見る

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この夏も　「猛暑日」つづきで　大変でしょうが， ...続きを見る

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山里の朝は　いつも　深い朝霧に覆われます。 ...続きを見る

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豚肉の商売で、{豚ロース、焼肉生姜焼き用} と言う　商品名は　よく聞きますが、 ...続きを見る

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先日のブログで ...続きを見る

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時折、プロトン凍結機を導入している会社様を紹介しておりますが、また新たなメンバーが増えましたので ...続きを見る

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先日プロトン凍結機で凍らせた生卵、もちろん殻にはヒビがはいっています。 ...続きを見る

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先日から、冷凍卵の話をしておりますが、 ...続きを見る

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販売店の皆様　日頃より「プロトン技術」の普及に　ご尽力いただきありがとうございます。 ...続きを見る

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昨日のプログで、「サルモネラフリー」の生卵ができるかも知れませんと書きましたが、 ...続きを見る

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プロトン凍結機で生卵を凍結すると　「どうなるか」については ...続きを見る

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夏の訪れとともに、鳥取県境港市の境漁港でクロマグロの水揚げが本格化している。 ...続きを見る

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津波で家が流され ...続きを見る

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ここ数日は、好天に恵まれていますが、 ...続きを見る

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FOOMA JAPAN 2011が始まりました。 ...続きを見る

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明日、７日より　東京ビッグサイトで　国際食品工業展　ＦＯＯＭＡ　ＪＡＰＡＮ　が始まります。 ...続きを見る

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夕闇迫る大阪は、船場 ...続きを見る

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ファベックスは惣菜デリカ・弁当・中食・外食業界の商品・メニュー開発のヒント、 ...続きを見る

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